Birgitta Heinz - Ernährungsberatung 5-Elemente-Lehre Köln

Ernährungsberatung nach der 5-Elemente-Lehre (TCM)

Ist er Koch oder ist er Arzt?

In der 5-Elemente-Ernährung wissen wir, wie den mannigfachen Beschwerden mit aromatischen und bekömmlichen Speisen im wahrsten Sinne der Wortes "zu Leibe" zu rücken ist.

Dreh- und Angelpunkt ist unser Bauch, unsere Mitte, das Erdelement. Denn dort befinden sich die Organe, welche das Brauchbare aus unserer Nahrung verwerten und dafür sorgen, dass alles Belastende wieder ausgeschieden wird. Eine hochwertige und genussvolle Ernährung ist die wichtigste Quelle, um alle Organe bis in die kleinste Zelle gut zu versorgen.

Bekömmliche und aromatische Speisen geben uns Kraft und Lebensenergie (Qi). Sie stärken uns, damit wir unser Leben gut leben können.

Gutes Essen macht glücklich!!! Wenn wir unserem Körper das geben, was er braucht, fühlen wir uns zufrieden, ausgeglichen, kraftvoll und fröhlich.

So zeigt eine Gewichtszunahme immer eine schwache Nahrungsverwertung an. Indem wir den Stoffwechsel ankurbeln, leiten wir eingelagerte Feuchtigkeit aus dem Gewebe und Beschwerden wie auch überflüssigen Pfunde verschwinden. Allerdings zielt die 5-Elemente-Ernährung eher auf unser "Wohlfühlgewicht", welches nun sehr individuell über- oder unterhalb der Norm liegen mag. 

Und gute Ernährung ist nicht kompliziert. Wir brauchen Fette, Kohlenhydrate und Eiweiß. Meist sind wir schon gut versorgt, wenn wir uns mit frischer, saisonaler Nahrung versorgen. Im nassen, kalten Winter gibt es die Gemüse, die uns von innen her wärmen. Und im Sommer unterstützen kühlende Früchte wie Tomaten und Gurken den Körper dabei, die Hitze auszugleichen.

Diese sogenannte energetische Wirkrichtung von Speisen kennt nicht nur die traditionelle chinesische Medizin (TCM) als Basis der 5-E-E, sondern auch Hildegard von Bingen sowie die überlieferte europäische, asiatische und lateinamerikanische Küche kannten und kennen sich damit aus.

 

In einem ausführlichen Gespräch besprechen wir Ihre Zielsetzung, Ihre Lebensumstände, Ihre Vorlieben und Essgewohnheiten. Anhand möglicher Symptome sowie über die Zungendiagnose lassen sich bestehende Ungleichgewichte erkennen.

Hier erhalten Sie oft schon erste Anregungen, wie Sie durch kleine Veränderungen Ihrer Ernährung Ihr Wohlbefinden verbessern können.

Sie erfahren, welche Nahrungsmittel Ihre individuelle Konstitution unterstützen. Gibt es einen Energiemangel, dann brauchen Sie mehr wärmende (yangisierende) Nahrung. Liegen Fülle und Hitze vor, dann sollte die Ernährung eher erfrischen und leicht kühlen. So wird der Körper wieder in die innere Ordnung geführt. Ist eine Krankheit entstanden, unterstützt die 5-Element-Ernährung die Therapie.

 

Optimal ist eine erste ausführliche Beratung über 60-90 Minuten. Sie erhalten von mir Vorschläge und Rezepte und können in Ruhe ausprobieren und die Wirkung erfahren. Nach Bedarf und wenn sich Fragen ergeben, vereinbaren wir weitere kürzere Treffen.

Sie werden erleben, wie Heißhunger und Süßigkeitsattacken verschwinden, wie Ihre Leistungsstärke zunimmt und dass Sie eine gute Immunabwehr entwickeln.

Sie werden gelassener und geduldiger. Sie schlafen gut, Ihre Haut regeneriert sich und Sie erhalten ein strahlendes Aussehen.

Und dies ohne Kalorien zu zählen!

Wegbeschreibung

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