Ernährung nach den Fünf Elementen (TCM)

Ablauf Beratung

Kontakt: Während eines kostenlosen Erstgespräches am Telefon besprechen wir Ihr Anliegen bzw. Ihre Ziele.

Termin: Haben wir telefonisch einen Termin abgesprochen, erhalten Sie von mir zeitnah eine Bestätigung per Email.

Ernährungstagebuch: Idealerweise führen Sie mindestens eine Woche vor unserem Treffen ein Ernährungstagebuch. Das kann eine einfache Auflistung sein, was Sie wann und zu welcher Uhrzeit gegessen und getrunken haben. Sie essen weiter wie gewohnt und schreiben alles auf. Auch die Zwischenhappen und Getränke. Gehen Sie manchmal nachts an den Kühlschrank oder die Schokolade? Aufschreiben! Gibt es Besonderheiten wie Übelkeit, Durchfall, Magenschmerzen, Blähungen, Sodbrennen? Dann notieren Sie dies bitte auch. Fällt Ihnen etwas auf?

Bitte fügen Sie eine Liste aller Erkrankungen hinzu. Welche gibt es aktuell bei Ihnen? Welche Krankheiten haben Sie schon durchlebt? Welche Erkrankungen fallen Ihnen zu Großeltern, Eltern und Geschwistern ein?

Ihr Ernährungstagebuch mit der Liste Erkrankungen senden Sie bitte 2 Tage vor unserem Treffen per Email an:

info@birgitta-heinz.de

Vorher: Zur Anamnese gehört in der TCM die Zungendiagnose.

Bitte nehmen Sie 1 – 2 Stunden vor unserem Termin nur noch klares Wasser zu sich; kein Essen und Trinken, kein Kaffee oder Tee, keine Bonbons und kein Zähneputzen. Sie können sich gerne ein Getränk mitbringen; Kräutertee biete ich Ihnen in der Praxis gerne an.

Und: im Raum sind keine Straßenschuhe erlaubt. Bringen Sie sich doch einfach warme Socken mit.

Die Beratung:

• Zu Beginn können wir gerne schauen, ob wir uns duzen oder siezen mögen. Für mich ist beides gut.
• Zum Einstieg bitte ich Sie, mir noch einmal zu beschreiben, welches Thema Sie mitbringen. Vielleicht ist Ihnen ja in der Zwischenzeit noch etwas Wichtiges dazu eingefallen. Wir besprechen und klären Ihre Zielsetzung und halten diese schriftlich fest.
• Nun folgt die Zungendiagnose; dies bedeutet, ich betrachte Ihre ausgestreckte Zunge und schaue, wo und in welcher Form es Belag gibt; auch nach Rissen, Rötungen und Zahnabdrücken am Zungenrand schaue ich. Die Zunge erzählt sozusagen, wie es im Körperinneren ausschaut, welcher Zustand sich dort manifestiert hat. Als Beispiel: Zahnabdrücke am Zungenrand sind ein Zeichen für pathogene Feuchtigkeit im Körper. Die Umwandlung der Nahrung und die Ausscheidung sind gestört, es bildet sich Feuchtigkeit (und meist auch Übergewicht). Diese Feuchtigkeit macht die Zunge größer als sie sein sollte, daher drücken sich die Zähne am Zungenrand ab. Wird dann durch eine Ernährungsumstellung die Feuchtigkeit ausgeleitet, schaut die Zunge wieder so aus, wie sie sein sollte. Auch die Zungengrundvenen dienen der Diagnose. Wenn wir damit fertig sind, dürfen Sie wieder essen und trinken.
• Über Ihr Tagebuch habe ich schon Informationen erhalten, die ich durch weitere Fragen noch vertiefen möchte. Tagebuch, Zungendiagnose und Befragung gehören zu einer ausführlichen Anamnese.
• Darauf basierend besprechen wir Vorschläge für Ihre Ernährungsveränderungen. Zunächst das große Bild: Welche Veränderung wäre optimal? Und dann etwas kleiner: Was ist realistisch, was kann so jetzt umgesetzt werden? Was passt in den Alltag?
• Ernährungsveränderungen benötigen wie alle Verhaltensänderungen vor allem Zeit und Durchhaltevermögen. Es hilft Ihnen nicht, wenn das Ziel völlig unrealistisch ist. Viel besser ist es, mit kleinen Veränderungen zu beginnen. Da bleiben Sie dran und nach ein paar Wochen spüren Sie ja auch, wie es Ihnen besser geht und Ihr Ziel näher rückt. Jetzt kann es sein, dass Sie Lust nach mehr Veränderung verspüren. Genau dann nehmen Sie einen neuen Schritt hinzu. Und Sie werden staunen, wie leicht es damit geht.
• Oder gehören Sie zu den Menschen, die sofort alles radikal ändern möchten/müssen? Wenn Sie so gestrickt sind, dann räumen Sie nach einer Ernährungsberatung vermutlich Ihre Küche komplett aus und es darf nur noch „das Richtige“ in die Schränke und in den Kühlschrank zurück. Ja, die Menschen verhalten sich unterschiedlich.
• Damit eine Ernährungsumstellung leicht und erfolgreich gelingt, ist es hilfreich, dass Sie Ihr ureigenes Tempo kennen und respektieren. Wir klären, was Ihnen entspricht und wie Sie gerne vorgehen möchten.
• Während unserer Besprechung können Sie sich gerne selbst Notizen machen. Ich notiere mir die wichtigsten Punkte und erstelle dann später für Sie eine Zusammenfassung. Diese sende ich Ihnen mit einigen passenden Rezepten zu. So können Sie frisch motiviert und mit neuen Ideen loslegen!
• Mit diesen Unterlagen gelingt es Ihnen leicht, sich immer wieder mit Ihrer Zielsetzung zu verbinden, sich zu orientieren und weitere Veränderungen anzugehen. Gerne können Sie nach einigen Wochen und Erfahrungen einen Folgetermin bei mir buchen. 
• Alles, was zwischen uns besprochen wird, bleibt unter uns. Ob im realen Treffen oder online - Sie befinden sich in einem geschützten Raum, es wird nichts nach außen getragen.